Thursday, January 27, 2011

Oreo Cookie Ice Cream Sandwiches

Behold the Turducken of Oreos. For those who aren't familiar with the Turducken, it's a duck stuffed inside a chicken inside a turkey. This recipe is essentially Oreos inside Oreos stuffed inside Oreos (meta, I know). The cookies are blended into the ice cream base with large chunks mixed in. Then, the whole thing is stuffed inside an Oreo. 

Crunchy and gooey!


Ooooo.... Ahhh....

Here are the Oreos soaking inside the ice cream base before they are blended in.

This recipe is dedicated to my boyfriend Zach. (What? You've never heard anyone dedicate an ice cream recipe before?) He is obsessed with Oreo ice cream, and for the past year he has been challenging me to make a batch that's better than that of his favorite ice cream shop in Houston. For his birthday, I finally relented. He swears it's the best he's ever had. Not that he's biased or anything... 

Recipe:

1 1/2 cups whole milk
1 1/2 cups heavy cream
1/2 cup sugar
6 egg yolks
16 oz. box Oreos

Combine milk, heavy cream, and sugar in a saucepan over medium heat. In a separate bowl, whip the egg yolks. Just before the cream and milk come to a simmer, gradually add about half of the liquid into the bowl of egg yolks, half a cup at a time, stirring continuously. Gradually pour the egg mixture back into the saucepan. Continue to stir until the liquid forms a thick custard that coats the back of a spoon. Pour the custard in a bowl to cool. Add in 2 cups of broken-up Oreo chunks. Let them soften up and then blend the whole thing with an electric hand mixer. (You can also use a blender, but beware that the custard is not too hot.) Cool the custard in the refrigerator overnight or using an ice bath. Once it is cold, pour it into the ice cream maker and church. Which the ice cream has reached the desired consistency, stir in 2-3 cups of Oreo chunks. Use the remaining Oreos in the box for ice cream sandwiches. 

For cookie ice cream sandwiches:

Let your ice cream set in the freezer so it is a little harder. Twist apart the Oreos and scrape out the cream in the middle. Fill the cookies with ice cream using a small cookie scoop (or small spoon). Gently squeeze the sandwich together. Freeze or eat immediately!


20 comments:

  1. absolutely delicious.

    ReplyDelete
  2. Love eating this with my husband

    ReplyDelete
  3. Great blog here. Just made this recipe and my kids loved it. Thanks and Bless you with more knowledge to share with us.

    ReplyDelete
  4. Wow that was odd. I just wrote an incredibly long comment but after I clicked submit my comment didn't show up. Grrrr... well I'm not writing all that over again.

    Anyhow, just wanted to say fantastic blog!

    Here is my site: binoa

    ReplyDelete
  5. If some one needs to be updated with most up-to-date technologies afterward he must be pay a quick
    visit this web site and be up to date daily.

    Feel free to visit my blog - 24option Review

    ReplyDelete
  6. Nice article. I think it is useful and unique article. I love this kind of article and this kind of blog. I have enjoyed it very much. Thanks for your website.
    Running

    ReplyDelete
  7. Mouth watering.
    like this post.

    we offer range of frozen transportation service that includes Refrigerated Trucking, Frozen Food Transportation, Blast Freezing and many more.

    ReplyDelete
  8. Thanks for taking the time to discuss this, would you mind updating your blog with more information? It is extremely helpful for me.

    Dry Ice Blasting in Dubai & Dry ice Dubai

    ReplyDelete
  9. Articles and content in this section of the website are really amazing. Great ideas indeed! I will surely keep these in my mind!
    Dry Ice Blasting in UAE &Dry Ice Blasting in UAE

    ReplyDelete
  10. Ice Cream cookies is lovely and Most of the kid like to eat it.Fresh Direct Coupon

    ReplyDelete

  11. Dear customer All of us suffer from problems at home difficult to solve and may pose a great danger to your life and life of those you love such as harmful insects dangerous, which threaten human life and the transmission of diseases and cause a lot of physical problems So provided theAl Manarah Company has all kinds of insects
    شركة تنظيف منازل بالرياض
    شركة تنظيف سجاد بالرياض
    شركة تنظيف بالرياض
    شركة تنظيف مجالس بارياض
    شركة مكافحة حشرات بالرياض
    شركة تنظيف مكيفات بالرياض
    عزيزي العميل عندما تنتقل من منزل لاخر وتحتاج ان تنقل عفش واثاث منزلك
    فعليك الاتصال بشركة متخصصة في خدمات نقل الاثاث والعفش لذلك شركة المناره افضل شركة نقل اثاث والعفش
    في ازي قومت بي نقل اثاث من مكان الي اخر فقوم بي اران علي شركه المنارة
    ليه خدمات المنزلية
    شركة نقل اثاث بالخبر
    ونحن سنكون سعداء جدا إذا تواصلت معنا لتنفيذ هذه المهمة مع ضمان كامل بسلامة الاثاث الخاص بك.
    شركة نقل اثاث بالقطيف
    نمتلك افضل عمالة مدربة علي نقل الاثاث والعفش
    لان وقد اصبحت فكرة نقل الاثاث متبلورة امام عينيك فلم يعد مطلوب منك سوى اخذ قرار والاتصال بشركة نقل عفش في الدمام مناسبة تقوم بتنفيذ تلك العملية لك
    شركة تنظيف بابها
    تقدم لقم شركة المنارة لتنظيف المنازل ولفلل ولشوقق ول اصار ول زجاج ول رخام شركه المنارة افضل شركه في دمام شركه المنارةتقدم عمل مميز وعمل جيد وشغل نضيف ونقدم لقم ناس تبزل جهد فل عمل وقل دا في اقصا وقت تتخيل شركة المناره تقدم العرود بي منسبت عيد الفطر
    شركة مكافحة حشرات بجازان
    شركة المنارة تقدم افضل عمل ومضرب علي المكافحه الحشرات وفريق عمل ومميز شركة المنارة لي رش المبيادات ورشق انمل البيض ول مكافحه الحشرات شركتنا تتميز عن بقي اشركه في ازي جات تعمل صيانا لي االمنزل فقوم علي زر التصال علي شركة المناره



    ReplyDelete
  12. شركة رش مبيدات بالخبر
    شركة رش مبيدات بالقطيف
    شركة المناره تمتلك عمالة محترفة لتنظيف وتعقيم خزانات المياه بجميع انواع سواء بلاستيك او خراسنية
    عميلي العزيز تقدم لقم شركه المنارة انضف تنظيف الخزنات المياه با دمام
    في هي شركه المنارة تقوم بي عمل مميز بل اخر
    شركة تنظيف خزانات بالخبر
    شركة تنظيف خزانات بالقطيف
    عزيزي العميل نعلم ان وقتك ثمين فنقدم لك افضل شركة تنظيف
    خدمات التنظيف من الخدمات المهمة التي يجب القيام بها من حين لاخر
    نقوم بتنظيف الشقق والفلل والمنازل
    بافضل الادوات والاجهزة الحديثة
    نقوم بتنظيف المجالس والموكيت والستائر وجميع المفروشات
    تقدم لقم شركه المنارة العرود القوي ول مل المميز
    شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف بالقطيف
    عزيزي العميل للاطمئنان علي منزلك يجب فحصه من الحين للاخر
    لضمان عدم وجود تسربات مياه تقضي علي اساس المنزل
    تقم لقم شركه المنارة
    لفريق العمل المميز في ازي حولت تتمان علي منزلك بي سحا وي سلامه
    فقوم بران علي شركة المنارة
    شركة كشف تسربات المياه بالخبر
    شركة كشف تسربات المياه بالقطيف
    انسداد المجاري من المشاكل الخطيرة التي تواجهك عزيز العميل حيث تتكاثر الجراثيم والحشرات والرائحة الكريهه
    فشركة المناره تمتلك سيارات تسليك المجاري وشفط وتنظيف البيارات تاتيك باقصي سرعه
    وي افضل الاجهزة الحديثه في هي شركة المنارة
    افضل شركه في دمام وتقوم بل عمل المميز
    شركة تسليك مجاري بالخبر
    شركة تسليك مجاري بالقطيف
    عميلي العزيز تقدم لقم شركه المنارة العمل المميز في ادا اتسليك المجاري فل قطبف فل الخبر فل الجبلي فل ابها
    فل بيشا فل خميس مشيط ول لخي بما ياعني اشوارع وطروق في ارواح ول ما المعكعكا
    شركة المنارة ارخص شركا فل القطيف بما ياعني ان
    شركه المنارة هي ارخص شركه في دمام
    وشغل علي مضار 24 ساعه

    ReplyDelete
  13. شركة ركن الشروق تقدم لعملائها الكرام الحل النهائي لمشكلة الحشرات وتضمن لكم التخلص منها نهائيا في أسرع وقت ممكن كما ان الشركة لديها باعا كبيرا في كافة الخدمات المنزلية وتقدم لكم شركة ركن الشروق عمالة مميزة ومدربة على اعلى مستوى للتخلص من كافة أنواع الحشرات بأفضل المبيدات الحشرية للتواصل معنا في كافة مدن المملكة العربية السعودية شركة مكافحة حشرات بخميس مشيط
    /> شركة مكافحة حشرات بابها
    شركة مكافحة حشرات بالاحساء
    شركة مكافحة حشرات بالرياض



    ReplyDelete
  14. الحل النهائي لمشكلة إنسداد المجاري وشفط البيارات تقدم لكم شركة ركن الشروق كافة الخدمات المنزلية بوجه عام وتسليك المجاري بوجة خاص تواصل معنا عن طريق الرابط التالي شركة تسليك مجاري بابها
    شركة كشف تسربات مياه بالاحساء




    ReplyDelete
  15. شركة ركن الشروق تقدم لكم الحل النهائي لعملية التنظيف والتخلص التام من الأتربة والأوساخ والبقع في أسرع وقت ممكن كما ان الشركة تضمن لكم كافة الخدمات على أفضل الأيادي العاملة الماهرة والمدربة على أعلى مستوى والمتخصصون في كافة الخدمات المنزلية للتواصل شركة تنظيف بالطائف
    شركة تنظيف خزانات بابها
    شركة تنظيف خزانات بالاحساء
    افضل شركة تنظيف مجالس بالاحساء
    شركة تنظيف بالرياض
    شركة تنظيف خزانات بالرياض
    شركة تنظيف بخميس مشيط
    شركة تنظيف مجالس بخميس مشيط






    ReplyDelete
  16. أفضل شركة نقل عفش بالمملكة العربية السعودية تقدم لكم الحل الأمثل لعمليات النقل والتغليف مع الضمان الكامل لكافة المنقولات حيث تقدم الشركة خدمة نقل العفش بأرخص الأسعار للتواصل مع الشركة شركة نقل عفش بابها
    شركة نقل عفش بالطائف





    ReplyDelete